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ゆんのお料理レシピ6♪柚子こしょう 

ちこだよぉ~


久しぶりのお料理レシピ公開でしゅ




ゆんのお料理レシピ6♪柚子こしょう-1
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[ 2014/10/0315:00 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)

ゆんのお料理レシピ♪6ポークソテー特製なめたけソース 

今日の夕ご飯のレシピをUPします


自家製なめたけを使ったお料理です


ゆんのお料理レシピ♪6ポークソテー自家製なめたけソース-1









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[ 2013/02/2123:00 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)

ゆんのお料理レシピ♪5なめたけ 

今日もお料理レシピのUPですよ~



えのきだけが1山5袋入って100円という

激安えのきに出会いました


なので・・・・



ゆんのお料理レシピ♪5なめたけ-1



手作りのなめたけを作ってみましたよ~










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[ 2013/02/2100:45 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)

ゆんのお料理レシピ♪4はりはり漬け 

久しぶりのお料理レシピです。


実家のゆんママ家庭菜園からたくさん届いた大根さん・・・


昨シーズンはべったら漬けを作りましたが・・・



今回は


はりはり漬け(割り干し大根のお漬物)です


ゆんのお料理レシピ♪4はりはり漬け-1











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[ 2013/02/1920:00 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)

ゆんのお料理レシピ♪3スペアリブのゆずソース 

今日はスペアリブのゆずソースを作ってみました



ゆんのお料理レシピ♪3スペアリブのゆずソース-1



材料は・・・・











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[ 2012/03/2615:30 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)

ゆんのお料理レシピ♪2鶏レバーの甘辛煮 

ちこですよ~

ゆんちゃんのお料理レシピ第2弾でしゅよ~

ゆんのお料理レシピ♪2鶏レバーの甘辛煮-1

今日は何のレシピでしゅか??
ゆんのお料理レシピ♪2鶏レバーの甘辛煮-2

そうそう、ちこちゃんだけじゃなくってね。

ゆんも苦手なんだよぉ~


でもね、レバーは体にいいから少しでもいいから食べようね。
(ゆんちゃんママが教えてくれてゆんちゃんも作れるようになったんだよ)


まずは下準備でしゅ

ゆんのお料理レシピ♪2鶏レバーの甘辛煮-3


血の塊や脂肪をここで取り除きますよ。

取り除いたら…


ボールに入れてお水につけます

ゆんのお料理レシピ♪2鶏レバーの甘辛煮-4

2~3回お水をかえて血抜きしますよ











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[ 2012/02/1322:00 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(2)

ゆんのお料理レシピ♪1べったら漬け風お漬物 

今日は新しいカテゴリーを作ってみました。

ゆんは、ご存じの方もいらっしゃるかしら??

ペーパー栄養士なんです(笑)

なので。料理の事を書いてみようと思います

お断り
正しいレシピではなく自分の中で作って美味しかった物などのレシピを紹介してますので
作り方が違うとかのクレームはご遠慮ください



今日は第1回♪


べったら漬け風お漬物をご紹介します



まずは材料♪

  大根1本(標準的な大きさのもの)


  塩こうじ 大さじ8

 ●塩    小さじ2
 ●砂糖   大さじ6~7
 ●すし酢  大さじ6~7











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[ 2011/12/2213:24 ] ゆんのお料理レシピ | TB(0) | CM(0)










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